Alfred Böschl: Brunnen mit Hopfenzupferin

Die Hopfenzupferin vor dem Rathaus verweist auf den Hopfenanbau, der in Pfeffenhausen traditionell von großer Wichtigkeit war. Quellen belegen, dass der Ort Neuhausen bei Pfeffenhausen schon im Jahr 1000 Hopfen an das Kloster St. Emmeram in Regensburg lieferte. Nachdem im Jahr 1878 die erste eigene Hopfensiegelordnung eingeführt worden war, erhielt Pfeffenhausen bereits im Jahr 1879 das offizielle Hopfensiegelrecht. Bis heute ist Pfeffenhausen eine der insgesamt 15 Siegelgemeinden in der Hallertau.

Winfried Berner: Kunst und Objekt im öffentlichen Raum. Landshut 1994, S. 9.